Настолько пышных котлет у меня давно не получалось: попробовав этот рецепт, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее…
Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя их. Куриные котлеты с сыром — вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо! Как приготовить куриные котлеты
ИНГРЕДИЕНТЫ –500 г куриного фарша –1 яйцо –0, 5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления –0, 5 ст молока или воды –1 репчатая луковица –2 зубчика чеснока –черный молотый перец
–соль –паприка –растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Смешай молоко или воду с яйцом, этой смесью залей хлопья и оставь на 20 минут. 2. Порежь лук, раздави чеснок, смешай с куриным фаршем, приготовленным в блендере. 3. Смешай разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавь их к фаршу. 4. Обжарь котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьши огонь и доведи их до готовности. 5. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман. 6. Подавать такие котлеты рекомендую со сметанным или кисло-сладким соусом. Пусть твои друзья тоже знают, как нужно готовить сочные куриные котлеты: покажи им этот удачный рецепт!
