Если вы хотите быстро перекусить или у вас нет времени готовить завтрак, то эти лепешки станут для вас настоящей палочкой выручалочкой. Нужно просто все смешать, а потом пожарить. Вы больше не останетесь голодными! Так что берите рецепт на вооружение и готовьте лепешки, когда больше ничего не успеваете.
Какие ингредиенты требуются:
Половина ст. л. соды;
250 мл или один стакан кефира;
Половина ст. л. соли;
320 г или два стакана муки;
Половина ст. л. сахара;
220 г или пять штук сосисок;
100 г или один стакан сыра.
Как приготовить вкусные и сытные сырные лепешки с сосисками:
Мелко трем сыр и соединяем его со всеми остальными, кроме сосисок. Стол припыляем мукой и руки тоже. Замешиваем тесто. Оно получится немного липким.
Из теста получается шесть лепешек или семь, на центр которых выкладываем меленько нарезанные или тертые сосиски (как больше нравится).
Каждую лепешку собираем в мешок, защипываем края, переворачиваем и слегка приплющиваем.
Жарить нужно лепешки под закрытой крышкой на минимальном огне. Сначала пять минут на одной стороне, а затем столько же на второй.
