Ингредиенты для «Закуска для большой компании»:
Филе куриное — 500 г
Зелень — 1 пуч.
Перец сладкий красный — 1 шт
Сыр твердый — 400 г
Соус (краснодарский томатный) — 100 г
Лаваш — 12 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Рецепт «Закуска для большой компании»:
Куриное филе сварить с солью. При желании можно добавить морковь и лук, чтобы получить более насыщенный вкус.
Охлажденное куриное филе нарезать мелко и смешать с зеленью. Я добавила петрушку.
Красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками и добавить вместе с томатным соусом к мясу. Я использовала краснодарский готовый соус.
Круглый тонкий лаваш разрезаем напополам, посыпаем натертым твердым сыром и выкладываем немного начинки. Сворачиваем трубочкой как показано в видео и выкладываем на противень.
Используем всю начинку выкладывая закуску по кругу, можно в несколько слоев.
