За основу в приготовлении десерта берется ванильный пудинг. Поэтому лакомство получается очень нежным, легким и тающим во рту. С таким тортиком очень приятно выпить чашечку чая или кофе. Также его можно приготовить на любое праздничное событие. Ведь ванильный десерт готовится быстро, просто и из доступных ингредиентов.
Необходимые ингредиенты:
80 г пудинга со вкусом ванили;
6 куриных яиц;
9 ст. л. муки пшеничной;
250 г масла сливочного;
12 ст. л. сахара;
1000 мл молока.
Способ приготовления ванильного десерта:
Готовим тесто:
Разбейте яйца таким образом, чтобы желтки отделить от белков. Белки необходимо взбить до пышной белой массы. Затем всыпьте шесть столовых ложек сахара и еще раз взбейте. Постоянно вымешивая, добавьте постепенно шесть столовых ложек муки.
Противень накройте пергаментной бумагой и выложите тесто. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при 180° в течение 20-25 минуток. Следите за готовностью с помощью острой деревянной палочки.
Готовим крем:
В желтки добавьте оставшийся сахар и взбейте. Затем всыпьте остатки муки, влейте две столовые ложки молока и добавьте пудинг.
Остальное молоко поставьте на огонь и пусть закипит, а потом дайте ему остыть до комнатной температуры. Перелейте в него взбитую желтковую массу, положите масло и хорошенько помешайте.
Приготовленные коржики промажьте кремом и поставьте десерт в холодное место минимум на 3 часа.
Ванильный десерт можно украсить, присыпав какао, стружкой кокоса, крошкой шоколада или обычной сахарной пудрой. Выбирайте сами или придумайте свое.
