Такая творожная запеканка, по вкусу и консистенции, больше напоминает суфле. Ее нежно – кремовая текстура идеально сочетается с белым шоколадом. Это лакомство понравится даже тем, кто, в принципе, не употребляет творожные изделия. Для приготовления, лучше всего взять нежирный творог и сметану. Если у Вас творог зернистый, то его нужно будет перетереть через сито.
Не переживайте, если не отступать от рецепта, то у Вас непременно получится такая же нежная и вкусная запеканка.
Количество продуктов рассчитано на 8 порций:
Творог – 250 грамм
Молоко – 100 грамм (можно 15% сметану или 20 % сливки)
Яйцо – одно
Сахар – 40 грамм
Манка – 40 грамм
Белый шоколад – 50 грамм
Приготовление:
Соединяем между собой творог, молоко, сахар, манку и взбиваем при помощи блендера, пока масса не станет однородной.
Далее вбиваем яйцо и перемешиваем обычным венчиком. Белый шоколад делим на кусочки и кладем к остальным продуктам.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем полученную творожную массу.
В духовке такое лакомство готовится 30 минут при 200 градусах. Можно воспользоваться и мультиваркой. Выбираете режим «выпечка» и готовьте 35 минут.
Если Ваша семья считает себя настоящими сладкоежками, попробуйте смазать запеканку, после приготовления, сгущенкой.
Таким нежным лакомством можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде.
