Многие считают, что острая пища способна спровоцировать язву желудка, часто говорят о том, как негативно влияет перец на состояние слизистой рта. Однако последние исследования свидетельствуют о том, что острый перец чили и другие специипрепятствуют возникновению язвы, гастрита и проблем с зубами!
Перец чили влияет на уровень сахара в крови. Острая пища уменьшает риск заболеть диабетом и улучшает состояние людей, страдающих этой болезнью. Благодаря высокому содержанию различных витаминов и кальция, перец отлично укрепляет весь организм!
Перец чили содержит витамин С. Целых 17 мг этого витамина находится в одном маленьком перчике! Стоит ли говорить, что перец — чудесное противовоспалительное средство? Такого количества антиоксидантов не содержит больше ни один продукт. Также в перце присутствует витамин А, который улучшит состояние твоей кожи и придаст зрению остроту.
Капсаицин — невероятно ценный нутриент, который также есть в перце. Капсаицин уменьшает риск заболеть простудными заболеваниями, активно борется с развитием инфекции в организме. Исключительно полезен для желудочно-кишечного тракта.
Мысли о похудении прилетают с первыми весенними ласточками. Если вас уже беспокоит этот вопрос, вспомните о перце и других острых специях. Острая пища ускоряет метаболизм, сжигая ненужные калории. Все процессы в организме протекают быстрее, вы чувствуете себя на пике активности и теряете в весе! Вот на что способна щепотка специй… Если похудение вам ни к чему, обратите внимание, что перец также способствует понижению «плохого» холестерина в крови.
Когда вы едите острую пищу, насыщение происходит быстрее, и вы не переедаете, а это радует желудок!