Любимые хачапури можно приготовить очень быстро, если знать этот рецепт. Так что обязательно сохраните его себе. Хачапури является отличным вариантом для завтрака или плотного обеда, но для ужина это слишком калорийная еда.
Необходимые продукты:
250 мл молока;
Одно яйцо;
Соль на ваш вкус;
150 г муки;
20 г масла сливочного;
150 г сулугуни или другого сыра, который хорошо плавится и тянется.
Начинаем готовить:
Трем сыр при помощи терки с крупными отверстиями. Подойдет, как обычный твердый сыр, так и моцарелла.
Взбиваем яйцо, а после вливаем молоко, добавляем соль по своему вкусу и продолжаем взбивать.
Во взбитую смесь всыпаем муку, сыр и хорошенько вымешиваем.
Сковородку промазываем сливочным маслом и выливаем тесто, равномерно распределив.
Закрываем крышкой и жарим с одной и другой стороны до румяного оттенка.
