Приготовить любимую сладость можно с помощью сковородки! И не переживайте, получится также вкусно, как в вафельнице, а может и вкуснее. Начинку вы можете взять любую (джем, заварной крем, мороженое), но мы в этом рецепте предлагаем сгущенку. Ваша детвора будет в восторге от домашних трубочек!
Ингредиенты, которые нужны:
100 мл молока;
Три куриных яйца;
100 масла сливочного;
200 г муку пшеничной;
Одна щепотка соли;
Пол ч. л. ванильного сахара;
150 г сахара;
Сгущенка вареная.
Переходим к процессу приготовления:
В яйца всыпьте в них сахар и взбейте до светлой пышной пены.
Масло растопите и влейте в массу, которую вы взбили. Туда же вливаем молоко.
Всыпьте обычный сахар и ванильный, добавьте соль и взбейте с помощью миксера до однородной консистенции.
Просейте прямо в массу муку и вымесите тесто без комков.
Сковородку раскалите и намажьте дно тонким слоем теста. Жарьте несколько секунд. Быстренько переверните на другою сторону и обжарьте до румяности.
Снимите со сковородки вафлю и сверните, пока она еще горячая, в трубочку. Теперь пусть остужается.
Приготовьте так все остальные трубочки.
Когда они полностью остудились, наполните их начинкой с помощью кондитерского шприца или пакетика с отрезанным уголком. Сначала начините с одной стороны, затем с другой.
