Два пакетика чая и стакан варенья: расскажу, как я готовлю из этого очень вкусный пышный пирог к чаю



Два пакетика чая и стакан варенья: расскажу, как я готовлю из этого очень вкусный пышный пирог к чаю

Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт простого, пышного и вкусного пирога к чаю. Рецепт этот достаточно старый — думаю многие уже готовили такой пирог, но возможно для некоторых он окажется в новинку.

Пирог готовится очень легко, все продукты для его приготовления всегда имеются в наличии — и они самые простые и доступные!

Ингредиенты для приготовления:

Варенье любое — 1 стакан (стакан объемом 200 г)

Заваренный чай — 1 стакан

Сахар — 130-150 г

Куриные яйца — 2 шт.

Растительное масло — 3 ст. л.

Сода — 2 ч. л. (или разрыхлитель — 1 ч. л.)

Соль — щепотка

Мука — 400-430 г



И, начинаем приготовление…
Первым делом нам необходимо заварить стакан чая — я использую пакетированный чай, но можно заварить и в заварнике рассыпные виды чая. Причём, можно использовать с любым вкусом — с любыми добавками.

И, теперь начинаем делать тесто. В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, щепотку соли — ещё можете добавить немного ванилина. И, миксером или венчиком растираем некоторое время — яичная смесь должна побелеть и немного увеличиться в объеме.

Два пакетика чая и стакан варенья: расскажу, как я готовлю из этого очень вкусный пышный пирог к чаю

Теперь добавляем стакан варенья — у меня малиновое, но можно взять абсолютно любое. Вливаем тёплый чай, немного растительного масла, перемешиваем.

Два пакетика чая и стакан варенья: расскажу, как я готовлю из этого очень вкусный пышный пирог к чаю

Просеиваем муку вместе с содой или разрыхлителем. Тесто должно получиться как густая сметана.

Два пакетика чая и стакан варенья: расскажу, как я готовлю из этого очень вкусный пышный пирог к чаю

Переливаем тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом — у меня форма диаметром 24 см.

Два пакетика чая и стакан варенья: расскажу, как я готовлю из этого очень вкусный пышный пирог к чаю

И отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов — где-то на 35-40 минут.

Два пакетика чая и стакан варенья: расскажу, как я готовлю из этого очень вкусный пышный пирог к чаю

Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой или шпажкой. А когда он остынет посыпаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом или глазурью. Пирог получается очень пышным — и, что мне нравится, при остывании он не оседает. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!