Вишня в желе — Очень вкусно и красиво! Хозяйкам на заметку

Ингредиенты:

Вишня свежая — 1 кг;

Сахар — 700 г;

Вода кипячёная холодная — 100 мл;

Желатин — 25 г;

Приготовление:

Вишню следует перебрать, промыть водой и удалить косточки.

Сложить в глубокую миску.

Насыпать сверху сахар и оставить вишню на 5-6 часов.

Можно аккуратно перемешать вишню, но я не стала этого делать,
лишь немного встряхнула миску.

В холодную кипячёную воду высыпать желатин.

Миску с вишней поставить на огонь и довести до кипения.

Варить вишню на небольшом огне 10 минут, снимая образующуюся пену.

Затем в горячее варенье ввести желатин и размешать.

Разлить варенье в чистые стерилизованные банки и сразу закрыть винтовыми крышками.

Убрать под шубу до полного остывания.

Банки нужно перевернуть дном вверх.

Немного варенья у меня осталось, до утра оно застыло как желе без холодильника.