Великолепный пирог с вишней на кефире!

Люблю простую выпечку без заморочек!

Ингредиенты:

замороженная вишня — 200-250 г
мука — 2 стакана
кефир — 500 мл
яйца — 1 шт
сливочное масло — 100 г
сахар — 1 стакан
сода — 1/2 ч. ложки
ванильный сахар — по вкусу
сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем размягченное сливочное масло, кефир, соду и просеянную муку.

Взбиваем миксером до однородности.

Добавляем размороженную вишню без косточек.

Перемешиваем.

Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для запекания.

Выпекаем при 200 С в течение 40 минут.

Остужаем готовый пирог в приоткрытой духовке.

Посыпаем остывший пирог сахарной пудрой и подам.

Приятного аппетита!