ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ



ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ

Пришло лето, и хочется привнести в знакомые рецепты что-то новое, соответствующее сезону. Например, добавить в привычные блинчики богатые витаминами и низкокалорийные кабачки.

Сомневаешься стоит ли? Мы назовем тебе 7 причин, чтобы готовить такие блинчики весь летний сезон.

  • Это совсем не сложно. Особенно при наличии блендера.
  • В составе кабачков — 95 % воды, они считаются диетическим продуктом и не только имеют низкую калорийность, но и надолго обеспечивают чувство сытости. Блинчики также получаются нежирными, с минимумом калорий.
  • Это нереально вкусно! Кабачковые блинчики не сильно отличаются от обычных. Слегка сладковатые, хотя в них нет сахара.
  • Возможность заинтриговать гостей. Никто не поверит, что в состав блюда входят кабачки.
  • Это сытное и довольно бюджетное блюдо. По крайней мере, летом.
  • Такие блинчики придутся по вкусу детям, которые не хотят есть овощи. А накормить маленького привереду витаминами — это уже достижение для родителей.
  • Это полезные и вкусные блинчики!
  • ИНГРЕДИЕНТЫ



  • 800 г кабачков
  • 2 яйца
  • 1 ст. молока
  • 1–1,5 стакана муки
  • пучок петрушки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Слегка зрелые кабачки — самые вкусные. Они не только отличаются лучшими вкусовыми качествами, но и имеют самую высокую концентрацию витаминов. Именно такие плоды и выбирай для приготовления блинчиков из кабачков.
    ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ
  • Хорошо вымой кабачки и натри их на самой мелкой терке. Можно измельчить блендером. В первом случае будет отчетливее ощущаться вкус кабачка. Во втором — блинчики будут более гладкими и однородными по структуре.
    ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ
  • Мелко нарежь зелень. Это может быть укроп или петрушка, кому как больше нравится.
    ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ
  • Взбей яйцо с солью с помощью блендера или венчиком.
  • Добавь ко взбитому яйцу молоко и перемешай.
  • В ту же емкость всыпь просеянную муку и взбей тесто до однородного состояния.
  • Влей тесто в миску с тертыми кабачками. Добавь измельченную петрушку и две ложки масла.
    ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ
  • Перемешай всё до однородности.
    ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ
  • Разогрей сковороду и выкладывай на нее кабачковое тесто половником. Растительное масло уже есть в тесте, поэтому сковороду смазывать не обязательно.
  • Когда блинчик подрумянится с одной стороны, переверни его.
  • ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ

    Блинчики из кабачков особенно вкусны со сметанно-чесночным соусом. Для его приготовления смешай 250 мл густой сметаны с давленым чесноком и измельченным укропом.

    ТОНКИЕ БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ: ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ РЕЦЕПТ

    Выкладывай вкусные блинчики из кабачков на тарелку и добавляй ложку сметанно-чесночного соуса. Угощение можно подавать к столу!