Сочное МЯСО, запеченное в ФОЛЬГЕ. Оригинальный рецепт!

Отличный рецепт!

Такое мясо в разы вкуснее и полезнее. Сохрани рецепт!

Ингредиенты: Основа:

мясо мякоть (свинина/говядина) — 1 кг.

помидор — 2 шт.

сыр твердый — 200 гр.

чеснок — 3 зубчика.

Маринад:

лимонный сок — 1 ст.л.

соевый соус — 2-3 ст.л.

горчица — 1 ст.л.

оливковое или растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.

Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.

Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Приятного аппетита!