Слоеные язычки - легкое удовольствие!

Печень по-строгановски необыкновенно мягкая, каждый кусочек просто тает во рту

Слоеные язычки — легкое удовольствие!

Не только моя семья их обожает, но и всех кого я угощаю! А готовить их как просто, под силу даже новичку на кухне

Ингредиенты:

мука — 3 стакана + 2 столовые ложки;

вода — 1 стакан;

соль — 1 чайная ложка;

яйцо — 1 штука;

несколько капель лимонного сока;

масло — 250 грамм.

Слоеные язычки. Пошаговый рецепт

Замесите тесто: смешайте муку воду, соль яйцо и добавьте несколько капель лимонного сока.

Из получившегося теста раскатайте небольшую лепешку.

Смешайте размягченное масло с двумя столовыми ложками муки, а затем выложите масло с мукой посередине лепешки и сверните тесто конвертом.

Накройте тесто полотенцем и поставьте в холодильник на 20 минут.

Достаньте тесто из холодильника и снова раскатайте, но делайте это только в одном направлении. Сложите конвертом и положите в холодильник минут на 15, а затем повторите эту процедуру еще раз.

Теперь будем готовить слоеные язычки — раскатайте тесто в пласт толщиной 1 сантиметр. Разрежьте тесто на прямоугольные кусочки, посыпьте каждый кусочек сахаром.

Противень смочите водой, уложите язычки и выпекайте при температуре 200-220 °С до готовности.

Вот и готовы слоеные язычки. Все, что остается, снимать пробу и готовить еще одну порцию.