Самый быстрый и вкусный торт, который мы печем уже 20 лет!

Всегда держу этот рецепт под рукой, на случай прихода гостей!

Ингредиенты:

2 ст. муки.

кефир – 1 ст.,

яйца – 2 шт.,

сахар — 1 ст.,

варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),

соды – 2ч.л. (без верха),

Крем для торта:

сметана – 2 ст.,

сахар – 1/2-1 ст (кому как)

Приготовление:

Взбиваем 2 яйца с 1 стаканом сахара.

Затем добавляем кефир, варенье, муку и соду.

Печем 2 коржа при температуре 180 С0

Готовый корж разрезаем на пласты.

Для крема: взбиваем сметану с сахарной пудрой.

Промазываем коржи кремом и даем пропитаться в холодильник.

По желанию кладем между коржами фрукты и ягоды.