Паста с грибами и козьим сыром - лучшее блюдо для романтического вечера!

Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг -Картофель дофине!

Паста с грибами и козьим сыром — лучшее блюдо для романтического вечера!

Точно удивлю любимого!

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 грамм Farfalle макаронных изделий

2 столовые ложки сливочного масла

2 столовые ложки растительного масла

700 грамм свежих грибов, нарезанных

¼ чашки измельченного чеснока или лука-шалота, или комбинация обоих

белого вина около ⅓ чашки

½ стакана взбитых сливок

1 чайная ложка соли

1 чашка куриного или овощного бульона (при необходимости)

¼ чашки сыра Пармезан

2 чашки шпината, нарезанного

170 грамм козьего сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ПАСТА: Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Слить и отложить в сторону.

ГРИБЫ: Нагреть смесь масел в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте грибы и жарьте до золотистого цвета и мягкости, 5-10 минут. Грибы уменьшаться в размерах. Добавьте чеснок и белое вино (оно должно шипеть немного). Добавьте взбитые сливки и соль.

В большой кастрюле, перемешайте пасту с соусом из грибов. Добавить немного бульона, если хотите

В теплые макароны вмешайте сыр пармезан. Непосредственно перед подачей, перемешайте со шпинатом и козьим сыром. Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг -Картофель дофине!

Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг -Картофель дофине!