Если Вы любите фасоль, то это для Вас! А если не любите, то после первой ложечки полюбите!

Если Вы любите фасоль, то это для Вас! А если не любите, то после первой ложечки полюбите!

Это один из самых простых, но вкусных и полезных салатов. Попробуйте! Он понравится даже тем, кто не любит фасольку.

Ингредиенты:

Фасоль красная консервированная — 1 банка

Фасоль белая консервированная — 1 банка

Сладкий болгарский перец — 1шт

Редис — 6-8 шт

Лук зеленый — 5-6 перьев ( но вообще, количество зависит от Вашей любви к луку)

Для заправки:

Тмин молотый — 1 ч.л.

Кетчуп — 1ст.л.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Сок лимонный свежевыжатый- 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубок ( у меня сухой 1/2 ч.л.)

Острый соус ( у меня Табаско) — неск. капель

Соль по вкусу

Перец черный свежемолотый — по вкусу

Приготовление

Фасоль консервированная это палочка выручалочка, всегда пара банок есть в заначке. Этот салат настолько прост, что я и внимания не обратила на него. А вчера решила изобразить. Вкус непередаваемый. Дочь «презиравшая» до этого фасоль слопала все до капли, и пришлось делать повторно, чтобы взять на работу.

Фасоль промыть кипяченой водой. Сложить в миску.

Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать кубиками.

Редис промыть, отрезать попки и нарезать кружочками.

Лук мелко порубить.

Смешать все овощи.

Для заправки смешать молотый тмин, кетчуп, масло оливковое, лимонный сок, острый соус, соль, перец и тщательно перемешать. Полить салат заправкой.

Рекомендуется на часок поставить в холодильник, но я только 20 минут дала салату передохнуть.

Пробуйте. Если Вы любите фасоль, то это для Вас, если не любите, то после первой пробы точно Ваши симпатии будут на стороне фасольки.