Домашний пирог с яблоками

Выходные остались за спиной, но как же хочется теплого и приятного вечера после трудного первого дня. Домашний пирог с яблоками — отличный вариант для вечернего празднования Понедельника.

Ингредиенты:
Тесто:

300 гр сметаны

3 яйца

200 гр сахара

250 гр муки

2 крупных яблока

100 гр изюма

50 гр сливочного масла

1 ч. ложка разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

панировочные сухарики

Посыпка:

20 грамм сливочного масла

3-4 столовых ложки муки

3 столовых ложки сахара

Способ приготовления:
Взбить яйца с сахаром в пышную массу. Не переставая взбивать влить сметану и растопленное масло, затем всыпать ванилин, муку и разрыхлитель.

Далее тщательно все нужно перемешать. Яблоки промыть, почистить, разрезать на 4 части. Удалить сердцевину. Нарезать на ломтики.

Изюм нужно замочить, затем слить и обсушить. Форму смазать маслом посыпать сухарями. Вылить в форму половину теста. На него выложить яблоки и изюм. Залить второй половиной теста.
Выпекать советуем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Затем вынуть посыпать посыпкой.

Для посыпки: сливочное масло и муку нужно положить в миску. Растереть руками в крошку. Добавить 3 столовых ложки сахара. Перемешать. Посыпать пирог.
Убрать в духовку еще на 20 минут.

Приятного аппетита!