ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ



ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

Вы не представляете, как можно прожить хоть день без кофе? А как взбодриться в 30-градусную жару? Ни один приличный кофеман не сможет обойтись без любимого напитка даже в самые жаркие дни лета. Но варить привычный кофе необязательно — можно сделать кофейный коктейль! Не беда, если у вас нет миксера или шейкера: обычная вилка отлично справится с задачей. Профессионалы рекомендуют класть не менее трети емкости льда.

Мы сделали для Вас подборку 10 -ти лучших освежающих и тонизирующих кофейных коктейлей, которые в жаркий летний день порадуют Вас своим бодрящим вкусом натурального кофе и желанной прохладой:

  • Этими прекрасными напитками можно побаловать себя в выходной день, да и на любом праздничном столе они не уступят ни одному десерту и  непременно улучшат настроение и обеспечат зарядом бодрости!
  • 1. Холодный кофе с пряностями

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • натуральный кофе — 4 ч.л.
  • корица — 2 палочки (или измельченная)
  • мед — 2 ст.л.
  • кардамон — щепотка
  • кубики льда
  • молоко
  • Приготовление:

  • Смешайте кофе с корицей и сварите по классическому рецепту.
  • Добавьте мед, кардамон и помешивайте до полного растворения.
  • Заполните бокалы льдом.
  • Налейте 2/3 стакана кофе.
  • Добавьте молоко.
  • 2. Кофейный коктейль — Шоколадно-мятное удовольствие

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • свежесваренный кофе — 150 мл
  • горький шоколад — 100 г
  • мятный сироп или ликер — 3 ст.л.
  • сливочное мороженое — 100 г
  • лед
  • Приготовление:

  • На небольшом огне в процеженном кофе растворяем шоколад.
  • Немного охлаждаем смесь и добавляем сироп.
  • Взбиваем при помощи блендера.
  • Колем лед и кладем его в бокал.
  • Переливаем напиток в бокал со льдом.
  • Кладем в бокал мороженое.
  • Украшаем шоколадной крошкой.
  • 3. Турецкий кофе со льдом

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • молоко – 0.5 ст.
  • сливки – 0.5 ст.
  • кардамон (раздавленный) — 6 стручков
  • охлажденный крепкий кофе — 1 чашка
  • лед
  • Приготовление:

  • В кастрюле смешайте молоко со сливками, сахаром, кардамоном, доведите до кипения и готовьте, помешивая, пока сахар не растворится.
  • Остудите.
  • Процедите смесь через сито в кувшин, добавьте кофе и охладите напиток.
  • Наполните два бокала льдом и разлейте в них кофе.
  • 4. Кофейный коктейль — Летний кофейный смузи

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • эспрессо — 200 мл
  • банан – 1 шт.
  • йогурт — 150 мл
  • корица – 1 щепотка
  • какао-порошок — 1 ч. л.
  • свежие ягоды — 1 горсть
  • взбитые сливки
  • шоколадный сироп
  • лепестки миндаля
  • Приготовление:

  • Варим кофе и охлаждаем.
  • Колем лед и кладем его в стакан.
  • Йогурт, банан, ягоды, кофе, какао, корицу смешиваем блендером до однородности и переливаем в стакан.
  • Украшаем сливками, сиропом и лепестками миндаля.
  • 5. Ореховый кофе

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • охлажденный эспрессо – 0.5 чашки
  • сахар (или сироп) —  2 ст.л.
  • растопленный шоколад — 2 ст.л.
  • ореховый сироп или ореховый ликер —  2 ст.л.
  • кубики льда
  • Приготовление:



  • Смешайте в блендере эспрессо, сахар, шоколад, ореховый ликер или сироп до однородности.
  • Заполните бокалы льдом и налейте кофе.
  • 6. Банановый кофе для сладкоежек

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • крепкий кофе — 350 мл
  • мороженое — 100 г
  • банан – 1 шт.
  • корица- 1 щепотка
  • тертый шоколад – 1 щепотка
  • колотый лед
  • Приготовление:

  • Варим кофе, процеживаем и немного его охлаждаем, добавляем мороженое.
  • Банан пюрируем, кладем в кофе с мороженым и взбиваем блендером.
  • Наполняем бокал колотым льдом ( 1/3 емкости) и переливаем в него напиток.
  • Посыпаем корицей и шоколадом.
  • 7. Кофейный коктейль — Классический холодный фраппе

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • двойной эспрессо -1 порция
  • молоко — 100 мл
  • сахарный или шоколадный сироп – по вкусу
  • шоколадная крошка или зернышки кофе
  • кубики льда
  • Приготовление:

  • Колем ледяные кубики при помощи блендера. Можно положить лед в полотенце и раздавить его при помощи скалки.
  • Насыпаем крошку льда в бокал.
  • Эспрессо смешиваем в отдельной посуде с сахарным сиропом и молоком при помощи шейкера или вилки.
  • Переливаем фраппе в бокал со льдом.
  • Украшаем шоколадной крошкой и кофейными зернами.
  • 8. Кофейный коктейль — Апельсиновый взрыв

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • свежесваренный кофе — 200 мл
  • апельсины — 2 шт.
  • сахарная пудра
  • взбитые сливки
  • крошки печенья
  • орешки
  • Приготовление:

  • С апельсинов снимаем цедру и выжимаем сок.
  • Цедру кладем в сотейник, наливаем стакан воды и кладем сахарную пудру.
  • Кипятим на маленьком огне около 5 минут.
  • Получившийся сироп процеживаем и охлаждаем.
  • Кофе охлаждаем, смешиваем с апельсиновым соком и сиропом и взбиваем в блендере.
  • Переливаем в бокал со льдом.
  • Добавляем взбитые сливки и украшаем крошкой печенья и орехами.
  • 9. Кофейная клубника

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • эспрессо  — 2 чашки
  • малиновый сироп — 2 ч. л.
  • шоколадный сироп — 2 ч. л.
  • клубника
  • взбитые сливки
  • мороженое —  2 шарика
  • какао-порошок
  • кофейные зерна
  • колотый лед
  • Приготовление:

  • Варим и остужаем кофе.
  • В стакан кладем колотый лед.
  • Четвертинками режем ягоды и кладем на лед.
  • Наливаем сиропы и кофе.
  • Украшаем шапкой сливок.
  • Кладем шарик мороженого.
  • Украшаем какао и кофейными зернами.
  • 10. Кофейный коктейль — Ванильный мокко

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ

    Ингредиенты:

  • крепкий кофе (охлажденный) — 1/4 чашки
  • молоко — 1/4 стакана
  • шоколадный сироп — 1 ст.л.
  • мороженое — 100 г
  • взбитые сливки (по желанию)
  • кубики льда
  • Приготовление:

  • Смешайте кофе, лед, молоко, мороженое и шоколадный сироп в блендере до однородности.
  • Перелейте в бокал и, по желанию, украсьте взбитыми сливками.
  • Откройте для себя новый вкус!

    Охлаждайтесь и наслаждайтесь!!!

    ТОП — 10 ОСВЕЖАЮЩИХ КОФЕЙНЫХ КОКТЕЙЛЕЙ