РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ



РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

Быстрый рецепт клубничного пирога со сметанной заливкой и кокосовой стружкой.Пирог получается с нежнейшим кремовым слоем и сочными ягодами. Результат потрясающий.

Ингредиенты

Тесто

  • мука 260-280 г
  • масло сливочное 100 г
  • сметана 100 г
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • Начинка

  • сметана 20% 200 г
  • яйца 3 шт
  • крахмал картофельный 1 ст.л.
  • сахар 150 г
  • ванильный сахар 10 г
  • клубника 500-600 г
  • стружка кокосовая 50 г
  • Пошаговый Рецепт клубничного пирога со сметанной заливкой

    К сметане добавить растопленное сливочное масло,уже остывшее, и перемешать венчиком.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Добавить сахар ,разрыхлитель и опять перемешиваем.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Просеиваем муку.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Перемешать лопаткой.Затем выкладываем на рабочую поверхность и быстро замесить тесто.Оно должно получиться эластичным и  немного рыхлым.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ



    Выложить тесто в форму диаметром 26 сантиметров и распределить руками. Сделать бортики,высота примерно 4 сантиметра,можно прижать слегка вилкой. Отправить в холодильник на 10-15 минут.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Готовим заливку

    К сметане добавить яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и все перемешать.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ
    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Нам понадобится красивая и свежая клубника. Выкладываем клубнику(без хвостиков) на тесто по кругу.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Вылить сметанную заливку.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Посыпать сверху кокосовой стружкой и отправить пирог в духовку, примерно на 40 минут, температура 180 градусов. Выпекать до хорошо румяного цвета.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Достать из духовки.Пока пирог горячий, кремовая начинка будет немного покачиваться,ещё жидкая. Дайте ему постоять хотя бы один час  и хорошо остыть.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

    Очень сочный,вкусный и невероятно ароматный пирог с нежнейшим кремом.Попробуйте обязательно.

    РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ