Почему нужно включить в рацион репчатый лук



Без него не обходится ни одна овощная заправка, невозможно представить тушеные, жареные, запеченные блюда и консервацию без него. О, репчатый лук, ты нужен на кухне каждой хозяйке. Единственный минус — навязчивый запах, от которого очень сложно избавиться.

Народная медицина не перестает удивлять, лук, вопреки характерному запаху, способен заменить обезболивающее, облегчить симптомы простуды и поставить на ноги человека со слабой иммунной системой.

Почему нужно включить в рацион репчатый лук

Чем полезен лук

Предложение поесть свежего лучка скорее напоминает шутку, чем серьезный совет. Еще с древности этот овощ очень ценят, и те, кто знает о его полезных свойствах, никогда не пренебрегают ним. Мы расскажем о самых неочевидных свойствах лука, которые могут оказаться кстати не только во время простуды.



Почему нужно включить в рацион репчатый лук
В Древнем Египте лук называли «мускусом для бедняков», а еще он был запрещен в монастырях по тем же причинам. Лук в те времена считали символом долголетия и силы, поэтому его ели в больших количествах. После пикантного ужина с луком муж становится ласковым, доброжелательным и будет жаждать поцелуев.

Почему нужно включить в рацион репчатый лук
Лук способствует обмену веществ в организме, очищает кровь, обладает мочегонным действием. В луке содержится кверцитин, который используют для лечения онкологии. Если у тебя разболелась голова, понюхай кусочек свежего лука, многим помогает этот способ наравне с обезболивающими таблетками.

Почему нужно включить в рацион репчатый лук
Благодаря витаминам в составе, лук способствует снижению холестерина в крови. Хотя в луке больше сахара, чем в яблоках, существуют луковые диеты для снижения веса. Условием таких диет стало ежедневное употребление лукового супа. Кстати, калорийность у лука такая же: 41 ккал на 100 г продукта.

Почему нужно включить в рацион репчатый лук
Луковую шелуху тоже не следует выбрасывать, не только для покраски яиц на Пасху. Отвар луковой шелухи убирает воспаление, обладает отхаркивающими свойствами, укрепляет волосы.

Почему нужно включить в рацион репчатый лук
Преимущества употребления лука омрачает лишь неприятный запах изо рта, но есть и противопоказания. Воздержаться от употребления лука лучше при язве желудка и проблемах с сердечно-сосудистой системой. Налегать на свежий лук также не следует людям с аллергией, беременным женщинам и при бронхиальной астме. Перед сном лук употреблять тоже не стоит, он может вызвать бессонницу.
В остальном же репчатый лук хотя бы иногда нужно есть в сыром виде, это пойдет только на пользу твоему здоровью. О том, какой лук полезнее, сложно судить, каждый сорт по-своему полезен и нужно полагаться на свой вкус. К примеру, лук-шалот слаще, а желтый лук — самый ядреный. И всё-таки большую пользу лук приносит именно в сыром виде.

Почему нужно включить в рацион репчатый лук
Так же, как и остальные продукты, лук следует употреблять свежим, при длительном хранении он теряет часть полезных свойств. Мало кому хочется есть даже самый свежий овощ с грядки в сыром виде, а вот от луковых поджаристых котлет с хрустящей корочкой трудно отказаться. Закуска к мясным блюдам из маринованного лука делается моментально, вкусно даже без мяса.